Η Δάφνη ήταν μια όμορφη Νύμφη ,κόρη του ποτάμιου Θεού Πηνειού.
Ήταν κυνηγός και ακόλουθος της Άρτεμης της Θεάς του κυνηγιού. Όπως η Θεά Άρτεμη ,έτσι και η Δάφνη αρνιόταν να παντρευτεί. Είχε πολλούς θαυμαστές αλλά αυτή τους απέρριπτε όλους, ακόμα και τον Θεό Απόλλωνα. Ο Απόλλωνας ερωτεύτηκε την Δάφνη και όταν αυτή αρνήθηκε τις προτάσεις του την κυνήγησε ανάμεσα στα δέντρα. Η Δάφνη φοβήθηκε και προσευχήθηκε στην μητέρα της την Γη και στον πατέρα της να την βοηθήσουν. Έτσι την μεταμόρφωσαν σε δέντρο την στιγμή που ο Απόλλωνας ήταν έτοιμος να την αγκαλιάσει και να την πιάσει.
Ο Απόλλωνας έκανε την δάφνη ιερό του φυτό. Στα Πύθια οι νικητές στεφανώνονταν με δάφνινο στεφάνι και η ιέρεια του η Πυθία έλεγε τους χρησμούς μασώντας φύλλα δάφνης.
Ήταν κυνηγός και ακόλουθος της Άρτεμης της Θεάς του κυνηγιού. Όπως η Θεά Άρτεμη ,έτσι και η Δάφνη αρνιόταν να παντρευτεί. Είχε πολλούς θαυμαστές αλλά αυτή τους απέρριπτε όλους, ακόμα και τον Θεό Απόλλωνα. Ο Απόλλωνας ερωτεύτηκε την Δάφνη και όταν αυτή αρνήθηκε τις προτάσεις του την κυνήγησε ανάμεσα στα δέντρα. Η Δάφνη φοβήθηκε και προσευχήθηκε στην μητέρα της την Γη και στον πατέρα της να την βοηθήσουν. Έτσι την μεταμόρφωσαν σε δέντρο την στιγμή που ο Απόλλωνας ήταν έτοιμος να την αγκαλιάσει και να την πιάσει.
Ο Απόλλωνας έκανε την δάφνη ιερό του φυτό. Στα Πύθια οι νικητές στεφανώνονταν με δάφνινο στεφάνι και η ιέρεια του η Πυθία έλεγε τους χρησμούς μασώντας φύλλα δάφνης.